Ayvalı kuzu tas kebabı tarifi

Ayvalı kuzu tas kebabı nasıl yapılır? Ayvalı kuzu etli tas kebabı tarifi ile yapımı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

6 kişilik kuzu tas kebabı malzemesi

1 kilo kuzu kuşbaşı
2 baş soğan
100 gram margarin
3 adet sivri veya dolma biber
2 adet havuç
1 çay bardağı un
1 bağ maydanoz kökü
1 çay bardağı domates salçası
4 adet domates
Tuz, 5 su bardağı su
1 adet kereviz
4 diş sarımsak
2 adet ayva

Ayvalı kuzu tas kebabı tarifi

Tencerenin içine yağı ve soğanı koyup, kuvvetli ateşte kızdırın. Eti içine atıp, karıştırınız. Etler suyunu çektiğinde önce unu ve domates salçasını atıp bir kaç kez karıştırın daha sonra domatesleri ilave edip iyice karıştınız.

Üzerini kapatacak kadar su koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynama sonucu üstünde oluşan köpüğü alın. Diğer malzemeyi de koyup, kısık ateşte yarım saat pişirin.

Kevgirle etleri çıkararak başka bir kaba alın. Ayvaları soyup ayıkladıktan sonra parmak şeklinde doğrayın. Az yağ koyulmuş tavanın içinde , ayvaları karıştırarak sote edin.

Hazırladığınız etin içine koyup karıştırın. Geride kalan sosu üzerine süzdürün. Lezzetini kontrol ettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Değişik et yemekleri için ekli sayfayı inceleyebilirsiniz.