Patlıcan salatası tarifi

Patlıcan salatası nasıl yapılır? Ev usulü zeytinyağlı patlıcanlı salata tarifi ile patlıcan salatası yapımı için gerekli malzemeler sayfamızda paylaşılmıştır.

6 kişilik ev yapımı patlıcanlı salata malzeme

1 kilo siyah çekirdeksiz patlıcan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon’un suyu, tuz

Patlıcan salatası tarifi

Önce; çukur bir kabın içine zeytinyağını, limonun suyunu ve tuzu koyun. Patlıcanları köz üzerinde veya kızgın saçta iyice pişirin. Bıçakla kabuklarını soyun. Soyulan patlıcanları hazır olan malzemenin içine koyup, ağaç spatula ile iyice karıştırarak mayonez kıvamına getirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Domates, dolma, çarliston biberi, maydanoz, dereotu, salatalık, salatalık turşusu, siyah zeytin ya da diğer yakıştırdığınız malzemeler ile tabağınızı dekore ederek servis yapabilirsiniz. Arzu edenler için ayrıca ekteki patlıcanlı enginar salatası sayfamızda farklı bir tarif bulunmaktadır. Onu da inceleyebilirsiniz.

Değişik salata tarifleri ile lezzet sırları tavsiyeleri sayfalarımızda paylaşılmaktadır. Lezzetli sofralar için sayfalarımızı takip edebilirsiniz.