Melek pilavı tarifi

Melek pilavı nasıl yapılır? Tel şehriyeli melek pilavı tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

8 Kişilik melek pilavı malzemesi

250 gram tel şehiriye
500 gram prinç
250 gram yağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı et suyu veya su

Melek pilavı tarifi

Pirinci temizleyip tuzlu bol ılık suda 1-2 saat ıslatın. Sonra 4-5 defa yıkayarak bir süzgece çıkarınız ve suyunu iyice süzdürün. Şehriyeyi hafif bastırarak kırıp yağ ile beraber bir tencereye koyunuz ve orta ateşte şehriye sarı bir renk alıncaya dek karıştırarak kavurunuz.

Pirinci ilave edip tekrar karıştırarak 5 dakika daha kavurup tuz ve suyunu kaynar olarak ilave edip 1 dakika hızlı ateşte kaynattıktan sonra ağır ateşte veya fırında 17 dakika pişirip ateşten alınız ve 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra melek pilavı servise hazırdır. Afiyetler olsun

Sitemizde yer alan diğer pilav tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.