Kurabiye tarifleri

Kurabiye nasıl yapılır? Kurabiye yapmak için malzemeler. Değişik kurabiye çeşitleri ile meyveli, şekilli, tatlı, tuzlu ve yemişli kurabiyeler için tarifleri sayfamızdan inceleyebilirsiniz. Bu hamur işinin geçmişi ve kökeni hakkında bilgi de sunalım. Un, yağ, şeker, badem, fıstık, ceviz, fındık ve benzeri yemişler ya da meyve marmelatları ile yapılan şekerli küçük çöreklere; kurabiye denir. Kelime olarak dilimize Farsça "قرابیه" kelimesinden türeyerek geçmiştir. Fakat kelimenin kökeni Felemenkçe'den gelir. 19. yüzyıl başlarında Amerika'ya göç eden Hollandalı göçmenler beraberinde kendi yemek kültürlerini de taşıdılar. Bu süreç içinde de küçük şekerli çörekler için kullandıkları "koekje" kelimesi "cookie" olarak İngilizceye geçti. Daha sonraları da tüm dünyada her milletin kendi dilinde türetilmiş kelimeler ile tanımlanmıştır. Bu kısa bilgilerden sonra artık kurabiye tarifleri için paylaşımlara geçebiliriz sanırız. Afiyet olsun!