Zeytinyağlı çalı fasulyesi tarifi

Zeytinyağlı çalı fasulyesi nasıl yapılır? Zeytinyağlı çalı fasulyesi tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

6-8 kişilik zeytinyağlı çalı fasulyesi malzemesi

1 kilo çalı fasulye
1.5 çay bardağı zeytinyağı
3 adet soyulmuş, yuvarlak kesilmiş veya bütün soğan
4 adet kabuğu soyulmuş, kare doğranmış domates
tuz, su
1 çorba kaşığı şeker

Zeytinyağlı çalı fasulyesi tarifi

Önce çalı fasulyenin uçlarını keserek yan kılçıklarını temizleyin. Doğrama tahtasında boyuna doğru bıçak arkası kalınlığında kesin, yıkayıp süzgece çıkarın. Tencerede yağı kızdırın.

Soğanları ve fasulyeleri içine koyup kevgir ile karıştırın. Fasulyeler biraz yumuşadıktan sonra domatesleri koyup, bir iki karışımdan sonra da tuzu ve şekeri ilave edip 2 dakika karışımla suyunu fasulye seviyesinde koyup, kaynatın.

Lezzetini kontrol edin ve üzerine yağlı kağıt koyduktan sonra, bir dış kapak kapatarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra alt üst çevirip, maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Değişik sebze yemekleri için ekteki linki inceleyebilirsiniz.