Nohutlu dana yahnisi tarifi

Nohutlu dana yahnisi nasıl yapılır? Nohutlu dana yahnisi tarifi ile dana etli nohut yahnisi yapımı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

6 kişilik nohutlu dana yahnisi malzemesi

1 kilo ceviz büyüklüğünde doğranmış dana eti
2 su bardağı, yıkanıp, haşlanarak pişmiş nohut
1 su bardağı kökleri derin kesilmeden soyulmuş arpacık soğan
100 gram margarin
1 çorba kaşığı un
su
tuz
4 diş soyulmuş sarımsak
1 adet piyaz doğranmış ve yağda kızartılmış soğan

Notlu dana etli yahni tarifi

Önce; tencere içinde yağı kızdırın. Etleri, soğanı ve sarımsağı kavurup kevgir ile karıştırınız. Etler sulanıp suyunu çektiğinde unu ilave ediniz ve 2 dakika kadar karıştırın.

Un biraz renk aldığında etlerin üzerini aşacak kadar su ilave edip kaynatın. Üzerinde oluşan köpüğü kevgir ile almayı ihmal etmeyin. Sonrasında kapağını kapatıp ağır ateşte pişmeye bırakın.

Etler pişmek üzere iken nohutu ve tuzu koyup bir süre birlikte pişirin. Lezzetini kontrol edin. Artık nohutlu dana yahnisi hazırdır. Üzerine soğanı serpiştirip çukur tabakta servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Değişik et yemekleri için ekli sayfayı inceleyebilirsiniz.