Tavuk göğsü kızartması tarifi

Tavuk kızartması nasıl yapılır? Tavuk göğsü kızartma tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

6 kişilik tavuk kızartma malzemesi

6 adet tavuk göğsü
1 su bardağı un
3 adet yumurta
tuz
karabiber
2 su bardağı galeta unu
300 gram otlu peynir
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Tavuk kızartma tarifi

Önce; tavuk göğüslerini tek tek alıp tahta üzerine koyun ve bir tarafını ayırmadan bıçakla ortadan ikiye ayırın. Açılan kısımları pirzola demiri ile döverek yassılaştırın. Tuzu ve karabiberi etlerin üzerine serpiştirin. Ortasına peyniri koyup, aynı şekilde kopartın.

Çukurca bir kaba yumurtaları kırıp, çatalla iyice çırpın. Etleri tek tek önce una, sonra yumurtaya, daha sonra galeta ununa batırıp, bir kaba diziniz. Dibi düz bir tavada yağı kızdırın. Etleri içine koyup kısık ateşte kızartarak alt üst edin.

Her iki yanı kızardıktan sonra ateşten alın. Yanına garnitür olarak patates tava veya patates sote ile mevsim yeşillikleri ve dilediğiniz sebzeleri de ekleyerek servis edebilirsiniz. Yapanların eline sağlık, yiyenlere afiyet olsun.

Değişik tavuk tarifleri için ekli sayfayı inceleyebilirsiniz.