Ayranlı mercimek çorbası tarifi

Ayranlı mercimek çorbası nasıl yapılır? Ayranlı mercimek çorba tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Ayranlı mercimek çorba malzemesi

1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı su
2 diş sarımsak
4 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 su bardağı erişte
kırmızı pul biber
tuz

Ayranlı mercimek çorbası tarif

1 gece önceden ıslattığımız mercimeği et suyunda haşlayalım. Yağını ve tuzunu ilave edelim. Kaynarken erişteleri içine atalım. Erişteler yumuşayınca ocağın altını kapatalım. ve soğumaya bırakalım.

Yoğurdu çırpalım. Dövülmüş sarımsak ve 2 su bardağı suyu ekleyip karıştıralım. Sarımsaklı ayranı yavaş yavaş mercimekli karışıma dökelim. Hazırladığımız ayranlı mercimek çorbasını soğuk olarak kaselere boşaltalım. Üzerine nane, pul biber, gezdirip servis yapabiliriz.

Ayranlı mercimek çorbası yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyetler olsun diyoruz.

Ayrıca değişik çorba tarifleri sitemizde paylaşılmakta olup, ayranlı nohut çorbası tarifi içinde ekteki linkleri inceleyebilirsiniz.