Harşıl tarifi

Harşıl nasıl yapılır? Harşıl yemeği tarifi ile harşıl yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Harşıl malzemesi

1/2 kilo yoğurt
1 kilo ıspanak (pazı, ısırgan)
1 demet taze soğan
1 yemek kaşığı acıka
1 demet taze aghusha (Taze kişniş)

Harşıl tarifi

Ispanak (pazı, ısırgan) yıkanıp süzülür ve haşlanır, haşlanmış ıspanak(pazı, ısırgan) bıçak ile ince ince getirilir, yoğurt ince kıyılmış taze soğan, taze aghusha ve acıka ilave edilerek karıştırılır, bu karışım ıspanakla (pazı, ısırgan) karıştırıldıktan sonra haşlanmış iki adet yumurta ile süslenip servise sunulur. Afiyet olsun!

Değişik sebze yemekleri için ekteki linki inceleyebilirsiniz.