Kıymalı kömbe böreği

Kıymalı kömbe böreği nasıl yapılır? Kıymalı kömbe tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Kıymalı kömbe böreği malzemesi

250 gram kıyma
4 bardak un
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 kabartma tozu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı süt
2 adet kuru soğan
karabiber
tuz

Kıymalı kömbe hamuru malzemesi

1 kaşık margarin
2 kaşık sıvı yağ
1 kaşık çörek otu

Kıymalı kömbe börek yapılışı

Önce unun ortasını havuz gibi açalım ve içine yoğurt, kabartma tozu, yumurta, sıvı yağ ve süt koyalım. Tuzu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğuralım. Hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra 4 eşit parçaya bölelim. Kıymanın içine soğan ve margarin ekleyerek kavuralım. Tuz ve karabiber atalım.

İki hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açarak, yağladığımız tepsiye hamurlardan birini serelim. Hamura sürmek için ayırdığımız margarin ve sıvı yağı hamurun üstüne sürelim ve ikinci kat hamuru serelim. İkinci hamurun üzerine kıymayı döşeyelim. Üçüncü hamuru açıp üstünü yağlayalım. Kalan yağı dördüncü hamura sürdükten sonra üzerine çörek otu serpiştirelim.

Tepsinin kenarından sarkan hamurları tepsinin içine katlayalım. Hazırladığımız kıymalı köme böreği 175 derecelik fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Kıymalı kömbe tarifi ile pişirdiğimiz börekler artık ikram ve servis için hazırdır. Afiyet olsun.

SSitemizde paylaşılan değişik börek tarifleri için ekli sayfamızı inceleyin. Ayrıca Twitter, Instagram, Facebook, Tumblr, Tiktok ve Pinterest sayfalarımızı da takip etmenizi öneririz.