Kokteyl sos tarifi

Kokteyl sosu nasıl yapılır? Kokteyl sos tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Kokteyl sosun asıl adı Coctail sauce olarak bilinir diyelim ve yarım kilo net kokteyl sos için gerekli malzemeleri altta listeleyerek nasıl yapılacağını anlatmaya başlayalım.

Kokteyl sos malzemesi

Yarım kilo mayonez
1 şiş ketçap ( 175 – 200 gram )
2 çorba kaşığı kanyak
2 çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı tuz

Kokteyl sos tarifi

Mayonezi küçük bir kaba koyarak bütün malzemeyi ilave edip karıştırınız.

Not: Bu kokteyl sos bize Avrupa’dan gelmiştir. Yalnız içine; kıyılmış “Estregon” taragon yaprağı ve “refor” denilen Polonezköy de yetişen ( Sözlük anlamı: Yaban turp’u, acırga ) bitkilerden taze ve rendelenmiş olarak her ikisinden de yarımşar tatlı kaşığı ilave etmek lazımdır. Biz asıl malzemeleri temin edemeyeceğinizi düşünerek bu malzeme ile yapıyoruz.

Not 2: Kokteylin esası Amerika’dadır ve şöyledir.

2 şişe ketçap , 1 şişe chili sos, 1 çorba kaşığı refor, 1 çorba kaşığı Worcester, yarım cska, ince kıyılmış, 2 damla tabasko, az tuz, az biber. Görüleceği üzere mayonez yoktur bu tarifte.

Bu tarifimiz haricinde en güzel sos tarifleri için ekli kategori sayfalarımızı da inceleyebilirsiniz.