Kurabiye ipuçları

Kurabiye yapımı için lezzet sırları ister misiniz? Pratik kurabiye ipuçları ile bu nefis hamur işini daha da lezzetli yapabilirsiniz! Yazımızı inceleyin ve kurabiye ipuçlarını değerlendirin.

Kurabiye hamuru için kullanacağınız un ve diğer malzemelerin taze olması çok önemlidir ve lezzete direk etki eder!

Malzemeleri oda sıcaklığında bulundurun.

Hamuru hazırlayacağınız unu önce elekten geçirin! Elekten geçen unla yapılan kurabiyeler her zaman daha güzel olur.

Yumuşak kurabiye yapımı için pudra şekeri kullanın! Sert kıvamlı olmasını isterseniz de toz şeker idealdir.

Hazırladığınız kurabiye hamurunun kolay şekil alan kıvamda olması gerekir.

Margarin iyice yumuşamadan una karıştırmayın! Güzel hamur, güzel kurabiyenin ilk adımıdır;)

Şekerli kurabiyeler için önce yağ ile şekeri ezin. Sonra diğer malzemeleri katın!

Badem, ceviz, fındık, kakao, çikolata, hindistancevizi veya kuru meyveler ile yapılanlar her zaman sadelerden bir kat daha lezzetli olur!

Tepsiye yağlı kağıt koyduktan sonra kurabiyeleri dizin. Pişince yapışmaz.

Tepsiye serecek yağlı kağıt yoksa, tepsiyi yağlamayı ihmal etmeyin.

Pişim sonrası tepsiden sıcakken alırsanız yapışmaz. Soğuduktan sonra yapışırsa da hafiften tekrar ısıtın.

Bekleyip sertleşmiş kurabiyeyi yumuşak hale getirmek için kavanoza koyun. Tabii kavanozun içine 2 dilim de elma eklemeyi ihmal etmeyin. Deneyin sonuçta yumuşak kurabiyeler elde edeceksiniz.

Pişmiş kurabiyeyi kapalı bir kap içinde saklarsanız, daha uzun süre taze kalır.

Kurabiye için en ideal pişim süresi üzeri pembe renk alana kadardır.

Sitemizde yer alan kurabiye tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık, yiyenlere de afiyetler olsun.

Sitemizde paylaşılan lezzet sırları ve ipuçları için yemek kitabı sayfamızı inceleyin. Ayrıca Facebook sayfamızı da takip etmenizi öneririz.