Sac kavurma tarifi

Sac kavurma nasıl yapılır? Sac kavurması tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Sac kavurma malzemesi

1 kilo kuzu kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet kırmızı etli biber
2 adet yeşil sivri biber
2 kaşık sıvı yağ
karabiber
pul biber
kekik
tuz

Sac kavurma tarifi

Kavurma tavasına önce yağı sonra eti koyalım. Et suyunu iyice çekene dek kavuralım. Suyunu çekerken soğanı küp küp, biberleri de halka halinde doğrayalım.

Et suyunu çektiği zaman doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Domatesleri de küp halinde doğrayıp kavurma tavasına ilave edelim ve tavanın altını kısalım. Domatesler eriyene kadar ateşte kalsın.

Domatesler eriyip suyunu bıraktığında yemeğin üzerine kekik, pul biber, tuz, karabiber ilave ederek karıştıralım ve ateşi kapatalım. Artık sac kavurma tarifi ile hazırladığımız bu nefis et yemeği servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Değişik et yemekleri için ekli sayfayı inceleyebilirsiniz.