Soğanlı etli pide tarifi

Soğanlı etli pide nasıl yapılır? Soğanlı etli pide tarifi ile Soğanlı etli pidenin yapımı için gerekli malzemeler sayfamızda paylaşılmıştır.

Soğanlı etli pide malzemesi

4 adet orta boy soğan
100 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
3 su bardağı un
25 gram yaş maya
1 çay kaşığı tozşeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ.

Soğanlı etli pide tarifi

Maya’yı ılık süt ve şekerle eritin. Sıvıyağ, tuz ve unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Ilık bir ortamda bir saat kadar mayalanmaya bırakınız.

Yemeklik doğradığınız soğanı bir miktar sıvıyağ da kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu çektikten sonra tuz, karabiber ve ince doğranmış maydonuzu da ekleyip ateşten indirin. Mayalanmış hamuru biri büyük, biri küçük olmak üzere iki parçaya bölerek tepsiyi yağlayın ve büyük olan hamuru tepsiden büyük açınız. İçine soğanlı etli içi yayın.

Diğer hamuru tepsi kadar açın ve iç malzemenin üstünü kapatın. Alttaki hamurun sarkan kenarlarını küçük hamurun üzerine doğru kapatın ve 170 derecelik fırında pişirin.

Bu işlemlerin sonunda artık soğanlı etli pideler ikram için hazırdır. Afiyet olsun! Değişik et yemekleri için ekli sayfamızı da inceleyebilirsiniz.