Sölme salata tarifi

Sölme salata nasıl yapılır? Sölme salata tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Sölme salatası malzemesi

Yarım kilo patlıcan
2 su bardağı kuru fasülye
2 adet soğan
Tuz, karabiber
5-6 sap maydanoz
2 adet haşlanmış yumurta
10 adet siyah zeytin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı sirke
2 çorba kaşığı süt

Sölme salatası tarifi

Sölme salatası yapmak için gerekli malzemeler tamam ise sölme sata tarifi ile bu nefis karışık sebzeli salata yapım işlemlerimize başlayabiliriz. Önce kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatalım. Yemeği hazırlamadan önce haşlayıp, süzelim. Patlıcanları ateşte közleyelim. Ayıklayıp, ince ince kıyıp soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım. Tuz ile ovup, sıkalım. Közlediğimiz patlıcanı 2 çorba kaşığı sütle ezelim.

Kuru fasülye, patlıcan, soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak bir servis tabağına alalım. Haşlanmış ve dilimlenmiş yumurta ve zeytin ile süsleyip, lavaş ekmeği ile servis yapalım. Afiyetler olsun.

Sitemizde yer alan diğer salata tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.