Domatesli muhacır böreği

Domatesli macır böreği nasıl yapılır? Domatesli muhacir böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Domatesli muhacir böreği malzemesi

1 kilo domates
4 baş soğan
4 adet yeşil biber
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
3 çay kaşığı tuz

Domatesli muhacir böreği yapılışı

Önce soğan ve biberleri büyük parçalar halinde doğrayarak yarım çay bardağı sıvı yağ içinde kavuralım. Üzerine doğranmış domates ve bir çay kaşığı tuz ilave ederek suyu azalıncaya kadar pişirelim.

Un, tuz ve aldığı kadar suyu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru 14 parça bezeye ayıralım ve 20 dakika hamur bezelerini dinlendirelim. Bezeleri 20- 25 santim çapında açıp üzerini yağlayarak yedi tanesini üst üste koyalım. 50 -60 santim çapında büyüterek zemin yağlanmış tepsiye serelim.

Hazırladığımız iç malzemeyi tepsideki hamurun üzerine dökelim ve iyice yayalım. İkinci yedi yufkayı da 50 -60 santim genişliğinde açarak üzerine serelim.

Alta ve üste döşediğimiz yufkaların uçlarını kıvırarak baklava dilimi biçiminde kesip sıcak fırına koyalım. 150 -160 derece ısı da 25- 30 dakika üzeri pembe bir renk alana kadar pişirelim. Fırından çıkarttığımız muhacir böreğinin üzerine su serpip tepsiyi kapatalım. Çok kısa bir süre beklettikten sonra soğumadan servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Sitemizde paylaşılan değişik börek tarifleri için ekli sayfamızı inceleyin. Ayrıca Twitter, Instagram, Facebook, Tumblr, Tiktok ve Pinterest sayfalarımızı da takip etmenizi öneririz.