Kalakay böreği

Fırında kalakay böreği nasıl yapılır? Sütlü kalakay börek tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Kalakay böreği malzemeleri

2 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı sıcak süt
4-5 su bardağı un

Kalakay böreği yapılışı

Kalakay böreği yapmak için önce tuzu sıcak süte atarak 2 saat ya da 1 gece sütün kesilmesini bekleyelim. Kesilip ekşiyen sütü yoğurma kabına alarak unu yavaşça ekleyip yoğuralım. Hamuru tezgahın üzerinde 3-4 dakika yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirelim.

Yuvarlak orta boy bir tepsiyi yağladıktan sonra hamuru iki parmak kalınlığında tepsinin içine yayalım ve üzerine zeytin yağı gezdirelim.

Tepsideki kalakay hamurunu pişirmeden iki saat bekletelim. 175 dereceye ayarladığımız fırında 30-35 dakika pişirerek sıcakken kalakay böreğini servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Sitemizde paylaşılan değişik börek tarifleri için ekli sayfamızı inceleyin. Ayrıca Twitter, Instagram, Facebook, Tumblr, Tiktok ve Pinterest sayfalarımızı da takip etmenizi öneririz.