Karides şiş tarifi

Karides şiş nasıl yapılır? Şiş karides tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

4 Kişilik karides şiş malzemesi

24 adet iri çiğ karides
10 adet defne yaprağı ortadan ikiye kesilmiş
1 adet limon ortadan boyuna kesilip sonra enine kesilerek 20 yarım dilim yapılır
1 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu

Not: Karides şiş, yalnız çiğ karides ile yapılır !

Karides şiş tarifi

Karideslerin başlarını koparıp elinizle kabuklarını soyup boydan boya bıçağın burnu ile çiziniz. ve belindeki siyah bağırsağı çıkarıp karidesleri yıkayıp kurulayın.

Sonra bir kaba koyup tuz ve limon suyunu ilave edip karıştırınız. Kamış şişlere veya şiş kebap şişlerine, karideslerin baş ve kuyruğunu bir halka gibi büküp tam uçlarından şişe geçiriniz ve bir dilim defne yaprağı ve limon geçirip yine karidesleri geçiriniz.

Böylece şişlere hepsini takıp hafif rafine yağı ile yağlayıp ızgarada 3 dakika bir tarafını 3 dakika öbür tarafını pişirip servis ediniz. Yanında ayrıca; limon, sos ve haşlanmış patates verebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sitemizde yer alan diğer balık tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.