Köfteli Brüksel lahanası tarifi

4 Kişilik köfteli Brüksel lahanası nasıl yapılır? Köfteli Brüksel lahanası tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Köfteli Brüksel lahanası malzemesi

Yarım kilo Brüksel lahanası
300 gram köftelik kıyma
1 soğan, 1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
1 çorba kaşığı soya sosu
1 yumurta
karabiber
tuz

Kızartma için 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sosu için gerekli malzeme

1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı köri
Yarım su bardağı kaşar rendesi
Karabiber
tuz

Köfteli Brüksel lahanası yapılışı

Köfteli Brüksel lahana yapımı için önce, Brüksel lahanalarını bir tencereye alalım. Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayalım ve süzelim. Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayalım. Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartalım.

Sos için nişasta, köri, tuz, biber ve sütü karıştıralım. Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirelim. İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyelim. Fırın kabımızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayalım. Hazırladığımız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika ila 25 dakika pişirelim. Köfteli Brüksel lahanasını sıcak olarak servis yapabiliriz. Yapanların ellerine sağlık yiyenlere afiyetler olsun.

Değişik et yemekleri ve sebze yemekleri için ekli sayfalarımızı da inceleyebilirsiniz.